生产设备完好率=生产设备完好台数/生产设备总台数*100%

设备完好率是反映企业设备技术状态的指标，用（）设备的台数与全部设备台数的百分比表示。

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（）指调动各方画积极因素，采取相应措施，生动实施对厨房各类设备的雏护、保养，以保持和提高设备完好率，方便厨房生产运作。

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设备完好率

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各种设备摆放整齐，运转自如，完好率趋于（），无人为损坏和故障发生。

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饭店计划指标中的质量指标包括（）、（）、劳动生产率和设备完好率。

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完好设备

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设备完好状态的技术指标是（）

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能对应生产台数增减人员，用最少的人员应对的体制称为（）.

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项目需要从外单位租借计量设备时，必须保证其准确度和状态完好，且（）

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