单选题
A肉类、鱼、禽、蛋类
B海产品
C剩米饭
D自制发酵食品
E腌菜
正确答案
答案解析
引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）。
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肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为（）。
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对肉毒毒素中毒的患者（）。
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肉毒毒素中毒的特效解毒剂（）。
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