叶菜类蔬菜含（）、钾、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。

在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。

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蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含维生素C、和维生素（）。

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下列食物中，（）的维生素B1含量最高。

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（）是维生素B2缺乏所造成的。

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维生素B1又称为硫胺素或抗坏血病维生素。

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瓜果类蔬菜含（）多。

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下列叶菜中含草酸最少的蔬菜是（）。

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瓜和青椒含维生素（）比较丰富。

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蕃茄含（）和维生素B、C较多。

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