比较只有少数工序不同的工艺方案的经济性应比较：（）

比较只有少数工序不同的工艺方案的经济性应比较：（）

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何谓可变费用与不可变费用，怎样比较工艺方案的经济性？

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当两种工艺方案的基本投资相差较大时，只要比较其工艺成本的大小就可以评定其经济性。

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在对两个不同的工艺方案进行经济性评比时，不仅要考虑它们（），还要考虑它们的（）差额的大小。（）

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基本投资相近时，从经济性角度对不同工艺方案如何选择？

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工序分散的原则是指每个工序完成（）的工步，整个工艺过程是由比较多的工序组成。

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西式火腿加工工艺流程如何，比较关键的工序有哪些？

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确定冲裁工艺方案的依据是什么？冲裁工艺的工序组合方式根据什么来确定？

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精梳准备工序有哪三种工艺流程？试比较三种流程的优缺点。

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