单选题
下列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确()
A需使用密封包装
B使用包材不易破裂
C产品放冷后包装
D隔天销售产品才需包装
右列有关烘焙产品之包装叙述何者不正确()
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液体蛋是很方便的烘焙材料,下列叙述何者为正确()
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有关蛋糕之充氮包装,以下叙述何者为非()
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有关物料之堆放,下列叙述何者错误()
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烘焙产品经过适当的包装,能达到下列何种效果()
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经包装的烘焙成品能提高产品()。
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下列包装材料何者最适合包高油产品()
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使用不同烤炉来烤焙面包,下列何者叙述不正确()
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下列几种面粉产品,何者含有最高之纤维素()
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