服务禁忌是指出租汽车驾驶员在运营过程中违反有关法律法规、职业道德、社会公德，侵犯乘客合法权利和利益的服务行为。

《出租汽车驾驶员从业资格考试》第三章第四节：服务技巧和服务禁忌可知，服务禁忌和违法行为主要包括（1）不尊重不同国家、地区和民族的宗教信仰。
（2）抢客、强行揽客、甩客、倒客，无正当理由中断或强迫乘客换乘其他车辆；未经乘客同意强行拼客，并分别向乘客进行收费。
（3）拒载行为。
（4）未按合理路线行驶，或在特殊情况下需要改变线路，没有征得乘客的同意擅自改变行驶线路的行为。合理路线是指从乘客上车地点到目的地里程最短或经济、便捷行驶路线，或按乘客意愿另行选择的行驶路线。（5）不执行价格主管部门核定的收费标准收费，收费不按规定出具发票。
（6）传播谣言，或者在乘客之间交谈时随意插话。
（7）远离车辆或用喇叭催促，翻看或藏匿乘客放在车上的物品。
（8）紧盯乘客或目光停留时间过长。
（9）向乘客强行推销商品和休闲娱乐等项目。
（10）行车时接打电话
（11）在车内吃零食、吸烟、，向车外抛物、吐痰。
（12）在乘客面前挖鼻孔、掏耳朵、剔牙等。
（13）车上载有乘客时，到加油站补充燃料。
（14）其他服务禁忌和违法行为。