具有较强的自控能力，不易失去理智，这是（）宾客的特点。

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。

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消费的规律性较强，消费需求往往有一定的计划性，消费需求的目的明确，具有一定的选择性，这是指（）消费。

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能抓住任何推销机会，说明服务员有较强的（）。

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能抓住任何的推销机会，这说明服务员有较强的（）。

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消费的目的性较强，消费需求的标准高，以达到享受的目的，这是指（）消费。

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（）是指餐厅服务员应具有高尚的道德修养，对服务过程中各种情况和问题做到恰当、理智地处理。

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餐厅的（）最能展现产品形象和企业形象的特色，具有很强的表现力。

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（）是理智性消费的特点之一。

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一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。

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