单选题
A5～6倍
B2～3倍
C4～5倍
D3～4倍
E6～7倍
正确答案
答案解析
维生素C是合成胶原蛋白、促进伤口愈合所必需的物质，B族维生素与能量代谢密切相关，因此水溶性维生素的每天的供给量增至正常供给量的2～3倍。
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大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（）。
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妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加，其原因是（）。
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可反映维生素A营养状况的指标是（）。
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评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）
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可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。
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下列哪项可用于维生素E机体营养状况评价（）。
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衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。
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红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）。
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人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是（）。
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