为客人上火候菜时应注意什么问题？
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服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理？
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中餐上汤菜、烩菜应跟着上（）
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当客人提出要求时，即使不能为客人解决实际问题，也要在心理上让客人得到满足，这也属于（）服务的范畴。
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。
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对老年客人来用餐需注意什么？
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对消费较高的客人应注意些什么？
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。
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为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。
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