按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
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利口酒的酿造方法有（）
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酒有药物和食物的双重功能，适度饮酒有利于健康，简述酒的功能。
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酒的酿造过程分为（）、（）两大部分。
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酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。
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黄酒按酿造方法分类分为：（）、（）、（）
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日本清酒按照酿造方法分类分为（）、（）、（）三类。
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按酿造方法分类酒可以分为哪几类？
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酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。
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