单选题

慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是()

A选用含高能量,高生物价蛋白质

B猪肉、牛肉

C鸡肉、虾、鱼

D蛋黄、豆腐

E猪肉、鸡蛋

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。选择低脂肪、高生物价蛋白质。
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