单选题
A用于鉴定还原性糖的NaOH溶液和CuSO4溶液，可直接用于蛋白质的鉴定
B鉴定脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C鉴定还原性糖时，要先加入NaOH溶液摇匀后，再加入CuSO4溶液
D用于鉴定蛋白质的NaOH溶液与CuSO4溶液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
正确答案
答案解析
鉴定还原糖的物质相同但它们的浓度不同，使用方法不同，故A错误。鉴定脂肪时要看到橘黄色颗粒需要显微镜，故B正确。鉴定还原糖是A、B液混合后再使用，故C错误。用于鉴定蛋白质的先使用A液再加入B液，故D错误。
考点：本题考查双缩脲试剂和斐林试剂的相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。
考点：本题考查双缩脲试剂和斐林试剂的相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。