单选题
A患者没有体重下降则说明无营养不良
B血清白蛋白≤25g/L说明为重度营养不良
C氮平衡正常为正值
D淋巴细胞总数是评估营养不良的重要指标
E正常三头肌皮褶厚度男性大子女性
正确答案
答案解析
术后患者如发生水钠潴留，则体重无下降也可能存在营养不良，故A不对；血清白蛋白是评价营养不良的指标之一，其值≤25g/L说明重度营养不良，故B正确；氮平衡正常值为±1，故C不对；正常男性脂肪含量小于女性，所以三头肌皮褶厚度小于女性，排除E；淋巴细胞为免疫指标，在严重感染时受干扰，仅作为参考项目。因此选B。