A黄油
B蛋黄
C白兰地酒
D法式芥末酱
莫司林少司是在（）少司内加入奶油等辅料制作的。
单选题查看答案
杂香草少司是在（）的基础上，加入其他辅料制作的少司。
莫内少司是以荷兰少司为基础制作的少司。
判断题查看答案
制作莫司林少司要在荷兰少司内加入（）奶油。
制作奶油少司可加入适量的牛奶。
制作奶油少司可加入适量的香槟酒。
制作奶油少司时可加入部分（）以增加色泽。
蜂蜜少司是以奶油少司为基础衍变出的少司。
他拉根少司是以奶油少司为基础衍变出的少司。
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