单选题

上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()?

A18小时/4天

B12小时/3天

C12小时/2天

D20小时/5天

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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