单选题
A两种或两种以上的服务方式结合起来使用
B美式服务与英式服务方式结合起来使用
C美式服务与法式服务方式结合起来使用
D英式服务与俄式服务方式结合起来使用
正确答案
答案解析
略
相似试题
据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。
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对于驾车和乘坐交通工具前来餐厅的客人可以用（）来确定餐馆的经营地带地域
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在许多城市，餐馆往往有一定的集中性。
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在餐馆密集的地方，往往会出现“商业吸引人流，人流吸引商业”的现象。
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为了防止市场供货和采购运输出现问题，餐厅采购时要预留一定的数量。这在采购中称为（）。
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菜单的规格尺寸应与饮食内容、餐厅的大小和座位等因素相协调。
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在管理过程中，某些部门和个人从局部利益出发处理问题，往往破坏了整体利益，给全局工作造成损失，此时可以采用的协调方式是（）。
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中餐宴会台面上的餐巾花选择应与餐厅布置向协调，其中主花应美观醒目，且摆放在（）。
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热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）
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