简答题

饭店塑造良好形象的作用是什么?

正确答案

(1)良好的饭店形象是饭店生存和发展的重要条件,良好的形象是饭店的无形资产和宝贵财富,是饭店企业在竞争中的取胜基础和重要条件;有了良好的饭店形象和声誉,就能赢得饭店客人的信任和支持,提高饭店设施利用率,从而促进饭店企业兴旺发展。
(2)饭店的良好形象所体现的作用体现在:
①能提高企业的知名度和美誉度
②能吸引人才,提高生产力
③能激励员工士气,形成良好的工作气氛.提高工作效率;
④能使营业额大幅度上升;
⑤容易筹集资金;
⑥能增强投资者的好感和信心;
⑦能使饭店的基础得以长期稳固;
⑧能提高广告效应;
⑨有利于内部管理。
(3)良好的饭店形象产生的效果可以体现在以下四个方面:
①信任效果;
②吸引效果:
③缓和效果:
④竞争效果。

答案解析

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