利用蛋白质溶液在280nm的紫外线吸收可以测定其相对含量，具有紫外线吸收性质的氨基酸包括（）
单选题查看答案
参与合成蛋白质的氨基酸是（）
单选题查看答案
在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）
单选题查看答案
在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）
单选题查看答案
根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（）
单选题查看答案
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）
单选题查看答案
蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序是由什么决定的（）
单选题查看答案
出现在蛋白质分子中的下列氨基酸，哪一种没有遗传密码（）
单选题查看答案
谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为（）
单选题查看答案
