判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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操作面点加工设备的人员都必须经过培训，掌握安全操作方法。
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厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
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面点是以（）为主要原料，经过加工而制成的具有一定营养价值的米面制品。
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面点操作以（）为主，每个工序的基础操作技巧都需要反复练习才能达到要求。
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西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
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西式面点是以（）为主要原料，加上一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
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面点师在清洗电器设备时，必须（）。
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