有碍食品安全的疾病包括（）。

国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括（）

多选题查看答案

被检查出有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括：（）

多选题查看答案

患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事食品的工作。

判断题查看答案

《食品安全法》指出：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

多选题查看答案

国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的病毒性肝炎指（）。

多选题查看答案

不得参加直接入口食品工作的疾病包括（）。

多选题查看答案

不得从事接触直接入口食品的工作的疾病不包括（）。

单选题查看答案

按食品安全法及其实施条例规定，不得参加直接入口的工作的疾病包括（）

多选题查看答案

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

判断题查看答案