00980《烹饪原料学》
首页
学历类考试
高等教育自学考试
工学类
00980《烹饪原料学》
单选题
对菜肴原料水分保护能力最强的糊是（）
A
全蛋糊
B
蛋泡糊
C
水粉糊
D
脆皮糊
正确答案
答案解析
略
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
