单选题
A亚硝胺
B杂环胺
CC.苯并芘
D二噁英
E多环芳烃类化合物
正确答案
答案解析
维生素C能与亚硝酸盐反应，从而阻断其形成致癌物亚硝胺，因此维生素；C缺乏间接引起多种肿瘤的发生。
相似试题
下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关（）.
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维生素C在碱性溶液中不稳定，在pH＝7．95的胃液中（）有65％被破坏，因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
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维生素C缺乏所引起的疾病有（）.
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患维生素C缺乏症有何症状？
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美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是
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美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）
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婴幼儿长期缺乏钙和维生素D，可发生的疾病是（）
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与维生素D缺乏有关的疾病是（）
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（）病变部位的早期发现，对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
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