酶具有很高的催化效率是因为酶能降低反应的活化能，从而使活化分子数增多，而加速了化学反应。
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影响酶促反应的因素有降低反应的活化能、邻近效应和定向效应、酶使底物分子中的敏感键发生变形、多功能催化作用（酸碱催化和共价催化）、金属离子的催化作用和微环境的影响。
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酶之所以有高的催化效率是因为它可提高反应活化能。
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决定酶催化专一性的是（）部分，酶如何使反应的活化能降低，可用（）学说来解释，酶作用物专一性可用（）学说来解释。米氏常数的涵义是（）。
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催化剂能改变反应历程，降低反应的活化能，但不能改变反应的ΔrGmΘ。
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催化剂能加快反应达到平衡的速率，是由于改变了反应的历程，降低了活化能。但反应前后，催化剂的物理和化学性质并不改变。
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酶所以能起催化作用，加快化学反应，是由于能降低反应的（）。
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H2O2分解成H2O和O2反应的活化能为75.3kJ•mol-1；用酶作催化剂则活化能降为25.1kJ•mol-1。因此25℃时由于酶的作用使反应速率大致改变了（）
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谷氨酸脱氢酶催化的反应如下： 该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。
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