催化氨与谷氨酸生成谷氨酰胺的反应的酶和能量特点为（）。

谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶催化同化氨的反应，下列关于它们的说法不正确的是（）

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嘌呤核苷酸合成的第一步是由（）催化（）和谷氨酰胺生成5-磷酸核糖胺的反应。

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试述谷氨酰胺转氨酶的催化机制及在食品工业中的应用？

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谷氨酸脱氢酶催化的反应如下： 该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。

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高等动物体内，催化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖的酶为（），而催化柠檬酸循环第一个反应的酶为（）。

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鸟氨酸循环中，需要N-乙酰谷氨酸作为激活剂的酶是（）。

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EMP途径中三个不可逆的酶促反应，分别是由己糖激（）果糖磷酸激酸酶和丙酮酸激酶催化的。EMP主要发生在（），三羧酸循环主要发生在（），乙醛酸循环发生在乙醛酸循环体。

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5-磷酸核糖和ATP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（）

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简述植物界普遍存在的谷氨酰胺合成酶及天冬酰胺合成酶的作用及意义。

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