决定葡萄酒特性和品质的三大因素是（）、人为种植与（）和葡萄的品种，三者缺一不可。

世界上葡萄酒产量最大的是（），品质最好的是（）。

单选题查看答案

陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decant）的手续，以便保持酒的品质。

判断题查看答案

水对葡萄的影响相当大，它是（）的主要因素，同时也是葡萄根自土中吸取（）的媒介。

填空题查看答案

用于开启葡萄酒瓶塞、汽水瓶和罐头的用具是（）。

单选题查看答案

乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。

判断题查看答案

香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。

单选题查看答案

法国的（）是唯一用葡萄名作餐酒名的地区，著名的葡萄酒品种有（）和（）。

填空题查看答案

一般来说，吧台的设备必须根据（）等因素决定

多选题查看答案

波尔多的五大著名葡萄酒产区包括（）、（）、（）、（）和（）。

填空题查看答案