酱油种曲是制成曲时使用的（），由试管斜面菌种经（）、（）逐级扩大培养而成。
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什么是种子扩大培养、其目的是什么？
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菌种保藏目的与核心是什么？产孢子的微生物适宜用何种保藏方法？
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氨基酸发酵菌种为什么要定期分离纯化？有什么意义？
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斜面菌种应保藏相继（）代培养物以便对照，防止因意外和污染造成损失。
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实行建筑模数协调统一标准有何意义？模数、基本模数、扩大模数、分模数的含义是什么？模数数列的含义和适用范围是什么？
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什么是种子的扩大培养？
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设备修理的质量管理指的是什么？其目的和意义是什么？
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生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、（）和（）等下游处理几个过程。
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