A氨基酸种类
B氨基酸数量
C必需氨基酸数量
D必需氨基酸种类
E必需氨基酸数量、种类及比例
抽样调查中抽样误差的大小主要取决于()
单选题查看答案
食物蛋白质的营养价值主要由()、()和()决定。
填空题查看答案
一种蛋白质的营养价值主要决定于它的()和()。
营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
蛋的营养价值大致相同,蛋清占可食部分的2/3,蛋黄占1/3,主要含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和()。
下列属于蛋白质的生理功能的是()。
多选题查看答案
蛋白质调节生理功能作用包括()。
不属于蛋白质重要生理功能的是()。
病例对照研究中,样本大小取决于()
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