简答题

餐饮服务经营者申办《餐饮服务许可证》,应该具备什么样的条件?同时需要向市场监管部门行政许可科提交什么材料?

正确答案

(1)有相适应的场所;
(2)有相适应的设备、设施;
(3)有符合条件的管理人员及保证食品安全的制度;
(4)有合理的布局和流程。
具体提交材料: (一)餐饮服务许可申请书;
(二)名称预先核准的证明(复印件,已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
(三)提出申请的餐饮服务提供者,其法定代表人(负责人或业主)的身份证明;
(四)食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明;
(五)现场验收核查意见;
(六)食品安全管理员经过食品安全培训、符合相关条件的证明;
(七)餐饮从业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况说明;
(八)从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度;
(九)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料 。

答案解析

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