简答题

怎样测定化学物质的油水分配系数?

正确答案

将被测试物放在等量混合的水和有机溶剂中,充分振动后放置待分层,分别测定水层及有机溶剂中的被测试物含量,既可测出在水及有机溶剂中的溶解度,然后计算该化学物质在有机溶剂和水中溶解度的比值,此即为油水分配系数。

答案解析

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