请简述客房卫生的逐级检查制度的内容有哪些?
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客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。
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客房清洁卫生质量标准有()。
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客房清洁卫生体现了饭店的管理水平,也是服务质量的全部内容。()
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客房部应采取哪些措施预防失窃事件的发生?
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客房部为了预防火灾采取了哪些措施?
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建立设备档案制度,由客房部门建立设备档案、设备卡号。()
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查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的()以上。
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查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。()
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