A烫面
B水面
C三生面
D半烫面
三生面是指在十成面粉中,用沸水烫熟七成,再与三成冷水面糅合成面坯。
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()是指在十成面粉中,用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉和而成的面坯。
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()是指在十成面粉中用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉和成的面坯。
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三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉和成有糯性、柔软、光洁的面坯。
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三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成,再与三成冷水面揉成有糯性柔软光洁的面坯。
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三生面是指在十成面粉中,用沸水烫熟(),再与三成冷水面糅合成面胚。
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三生面是指在十成面粉中,用沸水烫熟()成,再与三成冷水面揉和成的面坯。
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()是指在十成面粉中用沸水烫熟六成,再与四成冷水面揉和成的面坯。
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三生面坯是指在十成面粉中先用沸水烫()成,再与三成冷水面坯揉和在一起的面坯。
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