酵母一旦接触到冷麦汁，就会迅速进行繁殖。（）

麦汁中适度的（）利于酵母的生长和繁殖。

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高浓发酵时，随着麦汁浓度的提高，麦汁溶氧量降低，会影响酵母的繁殖和发酵。

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为保证酵母的正常繁殖和发酵，11ºP麦汁的充氧量应达到（）。

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麦汁冷却的目的之一是降低麦汁（），适合啤酒酵母发酵的要求。

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当甲烷细菌接触到有害物质就会中毒，轻者停止繁殖，重者死亡，造成沼气池停止产气。

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实验室生产酵母菌种保藏的常用方法是麦汁斜面保藏。

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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先考虑提高麦汁的（）含量。

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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考滤提高麦汁的（）含量。

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要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量。

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