题干本题共包含 2 个小题

一名6个月的男婴,体重7.0kg,在正常范围,纯母乳喂养。

简答题1

已知其每天能量的AI为100kal/kg,蛋白质RNI为2.0g/kg,脂肪占总能量50%,确定能量及产能营养素的需要量。

正确答案

①能量:100kal/kg×7.0kg=700kcal
②蛋白质:2.0g/kg×7.0kg=14g
③脂肪供能:700kcal×50%=350kcal
④脂肪需要量:350kcal/9=38.9g
⑤碳水化合物供能:700kcal-14g×4kal/g-350kcal=294kal
⑥碳水化合物需要量:294kcal/4=73.5g

答案解析

简答题2

如果已知母乳中能量和营养素含量为:能量:65kcal/100ml,蛋白质1.3g/100ml,脂肪3.4g/100ml,每天该男婴母乳摄入量为1100ml,估算其能量和三大产能营养素的实际摄入量。

正确答案

①能量摄入量:65kcal/100ml×1100ml=715kcal
②蛋白质摄入量:1.3g/100ml×1100ml=14.3g
③脂肪摄入量:3.4g/100ml×1100ml=37.4g
④碳水化合物摄入量:(715-14.3×4-37.4×9)/4=80.3g

答案解析

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