A对
B错
简述食品添加剂的使用原则。
简答题查看答案
我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？
食品添加剂
名词解析查看答案
使用食品添加剂应遵循哪些原则？
目前，食品添加剂在使用中存在哪些问题？
说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
国家不许可添加到任何食品中的是（）。
单选题查看答案
举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
写出5种以上主要产毒霉菌及主要霉菌毒素，并说明霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。
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