多选题
A饮食习惯、个人要求
B自己喜好、个体特性
C年龄、性别
D劳动强度、生理状况
正确答案
答案解析
略
相似试题
平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、性别、劳动强度、（）确定每日各种营养素的供给量标准。
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平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的（）、性别、劳动强度、生理状况确定每日各种营养素的供给量标准。
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如有心脏病的客人在就餐中突然发病，服务员应首先（）。
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服务人员应该根据不同的职业特点、不同的就餐目的，提供（）的服务。
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应根据宾客的就餐形式、规格、（）等的不同来选用不同的西餐餐台。
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团队客人就餐时，服务员应根据"团队就餐通知单"在就餐时开单交收银员。
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宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。
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一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。
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合理营养就要（），合理膳食也可以称为平衡膳食。
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