单选题

在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么()

A起还原作用

B促进砷溶解

C防止砷挥发

D提高灰化温度

E提高挥发性

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

在加热过程中,砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。
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