对专间设施要求表述正确的是（）。
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以下对专间操作的表述正确的是（）。
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专间的温度应不高于30℃。
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专间的室内温度应控制在不高于（）℃。
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中央厨房中应设置食品加工专间的是（）
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凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。
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接触凉菜的工用具必须专用，但凉菜专间的冰箱无需专用。（）
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二次更衣室和专间的门应合理设置，正确的是（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是（）。
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