制皮就是用手或擀面杖将面剂按、擀成圆形扁片的过程，亦叫（）。

卷条前首先要将面团揉匀，然后用擀面杖擀成（）。

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擀皮前首先要把面团擀成（）揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。

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酵母粉发面，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，干酵母15克搅拌均匀，将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好，使其发酵（）左右即可。

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鲜蛋轻轻用手一摸，手感（）、发涩。

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收藏字画时不要用手直接接触作品，应（），以免字画被汗渍污染和指甲划破。

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服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。

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棉织物烫黄时马上向烫黄的部位撒些细盐，然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失。

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物管就是“保安+清洁”。

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预防房门反锁最简单的方法就是（）。

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