顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸（），游离的脂肪酸比结合的脂肪酸（）。
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简述底物水平磷酸化和氧化磷酸化的区别。
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试比较脂肪酸β-氧化与生物合成的主要区别。
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润滑脂的氧化安定性与哪些因素有关？不同类型的润滑脂的氧化安定性有何区别？
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代谢物在细胞中的生物氧化与体外燃烧的主要区别是（）（）（）。
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预制梁砼所用水泥的游离氧化钙含量不大于（）。
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简述干氧氧化与湿氧氧化各自的特点，通常用哪种工艺制备较厚的二氧化硅层？
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利用层析法分离游离蒽醌类化合物，首选的吸附剂为中性氧化铝。
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酚类抗氧化剂的抗氧化作用，是由于它们是氢（H）给予体，给出的氢（H）与油脂中的过氧化自由基结合，从而阻止了自由基链反应（）
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