（）存在于细胞的细胞膜中，是高效力的乳化剂。

存在于细胞外，对细胞内外渗透压的维持起重要作用的是（）。

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脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。

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约99%的钙常以游离的或结合的离子状态存在软组织，细胞外液及血液中，统称为混溶钙池。

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（）作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素合成，并是糖元合成和。

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人血液中红细胞的机能主要是（）

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肌肉工作时的直接能源是（），它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。

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（）是健身跑中血液运输氧的主要细胞。

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影响黏膜细胞中糖蛋白的生物合成的维生素是（）

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人体运动时肌肉工作的直接能源是ATP，它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。其最终的供能形式是（）和（）。

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