优等工夫红茶的香气应具有：（）
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滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。
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工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。
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茶的香气多种多样，铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。
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品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。
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品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。
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福建三大功夫红茶包括：正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。
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通常说的工夫茶就是工夫红茶吗？
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制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。
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