餐具消毒过程中规定，餐具需消毒（）分钟。
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餐具消毒时，餐盘应（），（）在消毒柜中。
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餐具在清洗消毒过程中，发现（）。
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餐具在清洗消毒过程中，如发现有（）需挑拣出来。
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在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？
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杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡15分钟。使用84消毒夜或按照（）要求的方式与药剂操作。
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厨房冰箱消毒后应保持自然通风状态（）分钟。
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消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。
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杯具清洁消毒时，84消毒液稀释的比例是（）。
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