判断题

猪肺清洗加工的步骤是:热水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 猪肺的清洗加工步骤是:灌水冲洗、拍打挤压、()。

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  • 猪肺的清洗加工步骤是()、拍打挤压、破膜清洗。

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  • ()的清洗加工步骤是:灌水冲洗、拍打挤压、破膜清洗。

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  • 猪肺清洗加工的步骤主要是:灌水冲洗→()→破膜清洗。

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  • ()的清洗加工步骤是:盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。

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  • 羊肚的清洗加工步骤是:盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。

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  • 下列表述猪肺清洗加工错误的选项是()。

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  • 家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

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