麦芽糖以（）发出的芽含量较多，尤以（）中含量最多，故称麦芽糖。

葡萄糖广泛存在于（）和蔬菜中，水果含量最为丰富，尤以（）含量最多。

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维生素E在（）、（）及（）类食物含量较多。

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菠菜等在烹调前进行焯水处理可提高钙的生物利用率是因为除去了其中含量较多的（）

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麦芽糖属于（），不能被人体直接吸收。

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麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。

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人体获得维生素D的最好方法是晒太阳，天然食物中维生素D含量较低，以海水鱼的（）含量最为丰富，鱼肝油中维生素（）含量极多。

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维生素B2以动物内脏、蛋类、牛奶及其制品、各种肉类含量最为丰富，鱼类以（）含量最高。

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蔗糖以（）和（）含量最为丰富，是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。

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动物固醇主要指（），是人体主要的固醇类化合物，存在于动物组织内，以大脑和神经含量最为丰富。

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