化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。

以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

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食品中常见的化学性危害主要有哪些？试举例说明。如何在日常生活中有效预防化学性食物中毒？

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食源性危害可以分为生物性危害、化学性危害和（）

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温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。

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简述食物中毒的特征

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细菌性食物中毒发生是由于：（） 

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餐饮单位的所谓索证，是指在购买食品原料、（）及（）时，向供贷方索取能证明所购产品符合食品安全标准或其它有关卫生要求的各种证明文件，并对其进行核查的一种食品安全保证措施。

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预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。

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预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。

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