判断题

熟粉团是先成熟后成型的品种,其特点是软糯,有粘性。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 熟粉团是先成熟后成形的粉团。

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  • 熟粉团是先()后成形的粉团。

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  • 熟粉团特点是软糯、有粘性、适合()制品。

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  • 生粉团是先成熟后成形的粉团。

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  • 生粉团是先成()后成熟的粉团。

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  • 生粉团是先成形后成熟的粉团。

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  • 熟粉团是()的团子。

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  • 熟粉团是将糯米粉,籼米粉适量参合。

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  • 熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后()成团,即为熟粉团。

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