单选题

熟粉团特点是软糯、有粘性、适合()制品。

A少卤馅心

B皮厚

C皮薄

D甜馅

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 熟粉团是先成熟后成型的品种,其特点是软糯,有粘性。

    判断题查看答案

  • 熟粉团特点是()、有粘性、适合甜馅制品。

    单选题查看答案

  • 熟粉团制品的特点是()、有黏性和韧性。

    单选题查看答案

  • 下列是用熟粉团制作的面点制品是()。

    单选题查看答案

  • 蜜汁是一种带汁甜菜的烹调方法,多用于水果,其菜肴的特点是软糯香甜,形色美观。

    判断题查看答案

  • 熟粉团是先()后成形的粉团。

    单选题查看答案

  • 熟粉团是先成熟后成形的粉团。

    判断题查看答案

  • 熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后()成团,即为熟粉团。

    单选题查看答案

  • 熟粉团是用()、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后揉透成团,即为熟粉团。

    单选题查看答案