简答题

影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些？如何调控园艺产品的呼吸强度？

正确答案

影响因素：种类和品种；发育阶段与成熟度；贮藏温度与湿度；贮藏环境的气体成分；机械伤；化学物质。调控方法：适地适种；在适宜的时期采收果实；适宜的低温控制和创造低湿度环境；适当降低O₂和提高CO₂的含量；防止机械损伤；使用GA、CCC、重N化合物等化学物质抑制呼吸作用。

答案解析

略

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