褐藻氨酸又名（），为2氨基-6-三甲氨基己酸，具有降压、调节血脂及防治动脉粥样硬化的作用。
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藻酸双酯钠是中国首创的海洋新药，具有（）、（）、（）等作用。
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常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和纳滤膜技术等。
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目前使用的谷氨酸生产菌均不能利用（），只能利用葡萄糖、果糖等。
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微生物具有生理上的特殊性，往往需要一些特殊的营养物才能生长：梭状芽孢杆菌以氨基酸作为能量及碳、氮的来源，百日咳杆菌生长需要（）和胱氨酸作为（）。
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具有抗凝血、降血脂、抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能与抗衰老等药理作用的是（）。
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胱氨酸的制备方法主要有（）、（）、（）三种。
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简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。
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下列酶类药物（）具有抗肿瘤作用。
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