根据市场特点分类，菜单可以分为（）。

根据菜单功能分类菜单可以分为（）

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宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。

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固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次，事先制定几套（）的宴会菜单，以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。

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白酒按生产原料分类，可以分为（）白酒和其他原料白酒。

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黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。

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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。

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菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。

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菜单反映了餐厅的（）和市场定位

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白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。

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